کڑک: یہ عجین یہنوں کا ایسا اہم کھانہ

کڑک، جنۧوں کی یہ عادت ایک بھارہ کی طرح لگتا ہے. یہ عام طور پر گاؤں اور شہروں می?? ایک سے دوسرے کے درمیان ایک مقبول ٹیکنیک ہے. اس می?? سب سے چاول یا بھال کی بنیاد کیا جاتا ہے اور اس کے بعد تیل اور نمک بھیڑ دتا جاتا ہے. کچھ لوگ اس می?? مرچ، لہسن یا چاول کا پیٹر بناتے ہیں. کئی علاقوں می?? یہ وہان کے خاص طور پر بنایا جاتا ہے, مثل بھارکی کڑک، چھوٹے یا بڑے مسکن کے ساتھ. اس کی تیارکاری عام طور ??ر تیل اور نمک کے ساتھ شروع ہ??تی ہے اور کئی خاص لوگ اس می?? ??ائ??ں چاول، دودھ یا بھینڈی بھی دلاتے ہیں. یہ ایک اہم حصہ ہے جو کسی بھی گاؤں کے کیلہ می?? باہر رہنے والوں یا تین دہاکے می?? کام کرنے والوں کی طرف سے آتا ہے. اس کے علاוً، یہ ایک تفریح اور میلے کا نشان ہے, جو خاص طور ??ر تین دہاکے می?? بھیج دی جاتا ہے اور کئی لوگ اسے اپنے گھر کی ایک صدا کے طور پر دیکھتے ہیں.

مضمون کا ماخذ : کوئٹہ لاٹری

متعلقہ مضامین